玄米で、可愛くなる方法♪

■玄米とは？

稲から収穫されたモミから、モミ殻だけを除去した米のことです。玄米からヌカを除去すると白米になります。米の栄養の約９５％は、ヌカと胚芽に含まれています。精米することで胚芽部分も削られて減少します。

ヌカにはフィチン酸が含まれていて、この成分には、ダイオキシンなどの公害物質を吸着して体外に排出するキレート効果があります。キレート効果によって、健康増進はもちろんですが、美肌効果・ダイエット効果がとても期待されます。

玄米の栄養は白米よりも優れていて、食物繊維は６倍、ビタミンB1は５倍も多く含まれています。他にもビタミンE、カルシウム、ミネラル、カリウムなど、ほとんどの栄養が豊富に含まれています。

玄米は、白米に比べると硬く、消化にも時間がかかります。そのため、胃腸が弱っていると感じるときには控えたほうが良いのですが、固めの玄米ご飯には「そしゃく」アップ効果もあるため、自然に食欲を抑えたい方・少し疲労を感じている方なら、白米よりも玄米のほうが、健康増進効果を期待できます。